Manuale di conversazione sui grandi vini bianchi. Quando andare in bianco equivale a un successo (9788899528416)

Tra sfumature oro, colore paglierino e venature brillanti, i vini bianchi sono una grande ricchezza dell'enologia mondiale. Sono perfetti da servire per un intero menù - sdoganando anche la convinzione che non possano essere gustati in compagnia delle carni rosse - e sono la soluzione ideale anche per un fresco e invitante aperitivo! Un viaggio tra uve, Grappoli dorati e territori vocate alla produzione dei bianchi, tra le regioni francesi di alsazia, Loira e Borgogna, sino alle terre di Austria e Germania. Ovviamente non manca l'Italia, inimitabile nelle sue molte varietà e tipologie, dai vini bianchi nati da uve autoctone come il Grillo dell'assolata Sicilia a quelli di preziose zone vitivinicole come la vernaccia di San Gimignano o gli aromatici Altoatesini.

Product details

• Format Book
• Publisher Trenta Editore
• Publication City/Country Milano, Italy
• Language Italian
• ISBN13 9788899528416

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